粽子這種美食，因其口味豐富，口感軟糯，一直深受老人喜愛。都說(shuō)松江的粽子有名，而在松江老人看來(lái)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一口粽子里，凝結(jié)著濃濃的鄉(xiāng)愁。

最近，松江區(qū)方松街道方松食堂的粽子上新了，一共有3種口味：咸的是咸蛋黃大肉粽、大肉粽，甜的是赤豆紅棗粽。

“萬(wàn)水千山粽是情，粽有一味適合你。”為了讓社區(qū)居民特別是老年人吃到新鮮美味的粽子，食堂師傅們每天凌晨就開始忙碌著準(zhǔn)備原材料，現(xiàn)包現(xiàn)賣。

三種粽子里，人氣最高的要數(shù)傳統(tǒng)口味的大肉粽了。食堂負(fù)責(zé)人吳向華介紹，為了保證口感，師傅們選用了優(yōu)質(zhì)五花肉來(lái)做餡料。糯糯的米粒散發(fā)著米香和大肉的鮮香，令人食指大動(dòng)。

加了咸蛋黃的大肉粽，味道又如何？就有肉食愛好者點(diǎn)評(píng)：“五花肉肉嫩酥軟，肥而不膩，可以盡情享受大口吃肉的快樂！”糯米浸足了充滿油香的汁水，一口咬下去，油脂香氣四溢。

對(duì)于喜愛甜粽的食客來(lái)說(shuō)，赤豆紅棗粽無(wú)疑是一個(gè)好選擇。糯糯赤豆和香甜紅棗藏在白米里，剝開青綠色的粽葉，香氣撲鼻而來(lái)。糯米實(shí)而不硬，很有嚼勁，蘸點(diǎn)白糖，更有滋味。

目前，粽子日銷量在600個(gè)左右，屬實(shí)是社區(qū)里的網(wǎng)紅美食了，很受老人歡迎。想要品嘗的居民可以去思賢路1336號(hào)二樓蘭橋食堂或者新松江路2661號(hào)（方松西部鄰里中心二樓）西部食堂嘗鮮。

記者了解到，方松食堂還推出了禮盒裝的粽子，一盒12只。后續(xù)，根據(jù)顧客需求，還將陸續(xù)推出其它口味的粽子，讓居民獲得舌尖上的滿足。

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