如何經營好一家切果匠加盟連鎖店呢?
如何經營好一家切果匠加盟連鎖店呢?水果的價格一定要控制好,比如在開水果果飲加盟連鎖店前期,保住成本的基礎上,以平價、薄利多銷為主,先拉客源、人氣,有了人氣和流量才能賺到利潤,切記不要過于糾結前期的運維費用。首先你需要get一些引人注目的小竅門,做起來就會事半功倍,下面就由果畔果切來和大家具體的說一說。
打包出售的方法并非阻止顧客挑選,而是代替顧客挑選。意思就是,提前做好顧客的消費預計,按照顧客的消費習慣,提前選好新鮮的、大小一致的水果打包出售。這種方法對水果的品質要求很高,因為既然是幫顧客挑選,就要對自己打包的商品有足夠的信心,并且做好售后的維護。
如何經營好一家切果匠加盟連鎖店呢?如果你的資金比較雄厚,就可以找黃金商圈的地方。在十字路口或者大型百貨賣場附近。房租在幾萬元左右。如果你想開個小型的切果匠加盟連鎖店,重點在賣水果方面,那么就可以選址在大型社區附近,或者醫院旁邊。
1、通過小細節制造亮點
切果匠加盟連鎖店建議經驗超市化管理,貨架參考一些大型超市,要突出自己的特點。比如:用花籃或者草編容器等來盛放水果,建議購買幾臺小型霧化機,對水果進行噴霧,以保持其新鮮性,防止了水分的流失,簡單的噴霧設備,也就在幾十元到幾百元不等,可以選擇手動或者電動的。
2、根據客戶類型調整進貨的品種
經營切果匠加盟連鎖店的方法比較靈活,不過要注意的是:水果是應季商品,并且是消耗品,一次不要進貨太多,保存需要得當。可以根據周邊的顧客所需進行靈活的調整,要適當嘗試新鮮品種的搭配。如果還有精力,可以跑一跑有需求的企業和單位。尋求長期合作。也可以開社群論壇,通過社區論壇來網上售賣或者砍價。
3、與企業合作定點供貨,解決滯銷難題
逢年過節,各個企業、學校、單位就會為員工發放福利,其中就包括水果。如果你的切果匠加盟連鎖店水果品質好推出的活動抓人眼球,那絕對是你的競爭優勢。
如何經營好一家切果匠加盟連鎖店呢?選擇開切果匠加盟連鎖店的位置,對于一個水果店來說,至關重要。比如:在醫院附近,規模較大的水果專賣店,可以賣一些進口的水果。在居民小區附近,因為水果店比較集中,所以我們必須注意專賣店“形象”,讓顧客感覺到水果拜訪整齊、品種繁多,這樣顧客看上去,各種水果玲瑯滿目,很容易搶眼。
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