本報訊 食鹽是“百味之首”，是關系國計民生的基礎性商品。江蘇省儀征市市場監管局自承擔食鹽質量安全監管職能以來，多措并舉，多點發力，持續開展食鹽質量安全專項整治行動。

　　該局對商場超市、食雜店等食鹽零售單位進行專項檢查，了解食鹽購進渠道、質量檢測、庫存等情況，重點檢查各零售單位是否查驗供貨商食鹽批發許可證和相關資質文件，是否索取有效的銷售憑證。對肉制品制售單位、餐飲服務經營者等重點用鹽單位，檢查其食鹽進貨查驗記錄、索票索證等執行情況。

　　該局利用“食品安全宣傳周”“安全生產月”、全市第二屆“鄰里節”活動等時機，廣泛開展宣傳，向群眾宣講食鹽安全使用知識，引導群眾正確識別選購食鹽、辨別劣質食鹽，解答群眾咨詢。

　　為了督促經營者守法自律，該局對全市6家大型商超的食品安全負責人進行行政約談，組織其學習《食品安全法》《食鹽專營辦法》等法律法規，通報食鹽違法經營典型案例。商超食品安全負責人現場簽訂食鹽經營及質量安全管理承諾書，承諾進一步規范食鹽經營活動，及時發現和下架不合格食鹽產品。

　　專項整治行動開展以來，儀征市市場監管局共出動執法人員700余人次，檢查食鹽零售單位、食品生產企業（小作坊）、餐飲經營單位、單位食堂315家，發放告知書300余份，責令22家食鹽經營單位規范進貨渠道，索取有效銷售憑證，立案查處食鹽違法經營行為3起。