小牛彼德奧爾良雞翅中（袋裝）

產品概述

小牛彼德（Calf Peter）是上海本土冷凍食品品牌，主打預腌制奧爾良雞翅中。產品采用調理腌制工藝，開袋即烤，適配空氣炸鍋/烤箱場景，保質期365天，提供900g（12-15只）與1800g（24-30只）雙規格。

買家體驗實錄

"雞翅個頭飽滿均勻，奧爾良腌料滲透入味，連翅尖部分都帶著甜辣香氣！直接丟進空氣炸鍋200℃烤15分鐘，中途翻面一次，外皮微焦內里多汁，比快餐店現做的還入味。懶人福音，下班回家10分鐘搞定晚餐！"

核心優勢

食材工藝

• 原料精選：選用上海本地白羽雞翅中，單只重量達40-50g，去雜毛處理干凈。
• 秘制腌料：以白砂糖、辣椒粉、蒜粉等12味調料調配，甜辣比3:1，符合華東地區口味偏好。
• 急凍鎖鮮：-35℃速凍技術，解凍后無血水滲出，肉質彈性十足。

場景適配

• 快捷晚餐：搭配冷凍薯條、蔬菜包，15分鐘完成美式餐吧風格套餐。
• 戶外便攜：鋁箔袋包裝可直接明火加熱，適配野餐燒烤場景。
• 創意混搭：拆骨后與米飯、海苔碎同炒，制成奧爾良雞翅炒飯。

食用指南

基礎烤制

1. 解凍：冷藏室緩慢解凍4小時，或流水沖淋10分鐘。
2. 擺盤：雞翅平鋪于烤網/空氣炸鍋，避免重疊。
3. 烤制：
   • 空氣炸鍋：200℃烤12分鐘，中途翻面刷剩余腌料。
   • 烤箱：220℃烤20分鐘，最后5分鐘撒白芝麻。

創意變式

• 爆漿雞翅：烤至半熟時塞入馬蘇里拉奶酪碎，繼續烤3分鐘。
• 酸甜搭檔：搭配菠蘿塊、彩椒片串成烤串，刷蜂蜜水增亮。
• 冷盤創新：烤好放涼后裹沙拉醬，與生菜、玉米粒做成手卷。

生產信息

• 生產企業：聚牛優品（上海）食品有限公司
• 地址：上海市金山區九工路270號（具體廠址見包裝）
• 認證標識：SC生產許可、HACCP體系認證

溫馨提示

• 烤制前用牙簽扎翅尖部分，防止加熱時爆裂。
• 剩余腌料可加水煮沸，制成蘸醬或鹵汁。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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