夫妻開店做餐飲生意什么項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)多創(chuàng)收快?臺(tái)北小棧，大奧國(guó)內(nèi)人人都愛的臺(tái)資美食品牌，傳統(tǒng)的臺(tái)灣煲仔飯精髓，配上自行研制的私家調(diào)制調(diào)料，在現(xiàn)代化的制作設(shè)備的制作下，為消費(fèi)者帶來(lái)一年四季百吃不厭的健康美食。

“口味好”是開店的保證

做餐飲，必須要滿足顧客的核心要求：口味。臺(tái)北小棧煲仔飯是來(lái)自臺(tái)灣的正宗煲仔飯，早的一家店是2002年在合肥市葛大店開的，十多年過(guò)去了，臺(tái)北小棧煲仔飯已經(jīng)遍布總部合肥的**。為什么會(huì)越開越多?那是因?yàn)槠淦放飘a(chǎn)品以其難得的口味，贏得了廣大的顧客。

堅(jiān)持“所有食材在加盟商當(dāng)?shù)夭少?gòu)”的經(jīng)營(yíng)模式

臺(tái)北小棧堅(jiān)持“所有食材在加盟商當(dāng)?shù)夭少?gòu)”的經(jīng)營(yíng)模式，uo保證食物的口感和新鮮度，從而贏得顧客。如果做配送的話，籌建一個(gè)配送中心至少需要百萬(wàn)元以上，而且配送制建立以后，由此帶來(lái)的物流運(yùn)輸成本、人員配送成本都會(huì)轉(zhuǎn)嫁到加盟商身上，這意味著加盟商實(shí)際**減少，真正到手的錢并沒(méi)有多少。這與加盟商與當(dāng)初加盟想讓日子過(guò)得好一點(diǎn)的初衷是背道而馳的。

所以，臺(tái)北小棧堅(jiān)決堅(jiān)持“所有食材在加盟商當(dāng)?shù)夭少?gòu)”的經(jīng)營(yíng)模式，不做配送。

堅(jiān)持”小店面“的發(fā)展戰(zhàn)略，店鋪面積不很過(guò)100平米

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，臺(tái)北小棧的面積也很有特點(diǎn)，基本上都是從30-100個(gè)平方，以60平方左右。臺(tái)北小棧一直堅(jiān)持“小店面”的發(fā)展戰(zhàn)略，如果店面面積過(guò)大，所有的創(chuàng)收都會(huì)被房租吃掉。尤為經(jīng)營(yíng)者算了一筆賬，一個(gè)50平米左右的店面，日均營(yíng)業(yè)額大概在2000左右，出去房租、水電費(fèi)、原材料成本、人員工資等成本外，一個(gè)月下來(lái)大概有2-3萬(wàn)之間的純**。鑰匙開一家店面很過(guò)100平米的店面，日均營(yíng)業(yè)額的增幅不到10%，而房租成本、水電成本就會(huì)增加20%-30%，純**就會(huì)減少。

經(jīng)驗(yàn)不重要，無(wú)需炒菜，開店僅需1-2人

臺(tái)北小棧煲仔飯有獨(dú)自的自行研制的私家調(diào)制私家調(diào)制調(diào)料，所有菜品均通過(guò)調(diào)料腌制，和米飯一起蒸熟，無(wú)需炒菜，全程標(biāo)準(zhǔn)化操作，無(wú)需任何餐飲經(jīng)驗(yàn)，更不需要請(qǐng)廚師。一個(gè)50平米的店面，日均營(yíng)業(yè)額大概在2000左右，出去房租、水電費(fèi)、原材料成本、人員工資等成本外，一個(gè)月下來(lái)大概有2-3萬(wàn)之間的純**。如果說(shuō)請(qǐng)廚師的話，一個(gè)廚師的月薪工資至少需要五六千元，差不多近一半的純**要給大廚，所有根本沒(méi)有必要請(qǐng)廚師。

日均營(yíng)業(yè)額在2000元的店，1-2人就可以操作。臺(tái)北小棧的標(biāo)準(zhǔn)配置是3個(gè)人，后廚操作、前臺(tái)收銀、上餐服務(wù)，適合夫妻創(chuàng)業(yè)、家庭創(chuàng)業(yè)、朋友合伙創(chuàng)業(yè)、同學(xué)創(chuàng)業(yè)。

營(yíng)養(yǎng)快餐加盟店滿足了現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配堪稱現(xiàn)代人完全的營(yíng)養(yǎng)教科書，其味、其技、其韻，總是讓人嘆為觀止，足不出戶，就能讓你遍嘗各地菜品，也只有外賣快餐讓你得此口福。

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