維小飯企業信息

維小飯品牌介紹

維小飯是中國的第一份真正的“四控餐”「控油、控鹽、控糖、控卡」。

在維小飯出現之前，餐的健康化的定義更多的是基于食品安全和烹飪方式的價值邏輯，但究其本質并不是餐健康的本義。對一份餐而言，健不健康主要看營養（油鹽糖及蛋白質），健不健康還要看適量（一個人吃飯時獲取的油鹽糖及蛋白質與自己的匹配度，過多和過少都不健康）。

在新技術和產業時代，作為擁有國家級高科技企業資質的維小飯用數字化手段，將營養科學知識和家常便飯做了有機結合，真正的第一次實現了讓餐具有“控油控鹽控糖控卡”的能力，從而定義了“健康餐”和“營養餐”。

維小飯加盟費用

維小飯品牌介紹

維小飯隸屬于深圳市維士智慧健康管理有限公司，成立于2019年，創始人魏強，一達通創始人，前阿里巴巴副總裁，阿里巴巴B2B外貿綜合服務事業部總經理，

實際投資2.3億元，2021年完成A輪融資，投資方為天圖資本公司包括中央廚房、供應鏈網絡、互聯網管理平臺三個部分，員工超過400人

2019年底推出維小飯品牌，國內第一個數字化的健康中式快餐，服務白領上班族及健身人士。

目前擁有超過40萬會員用戶，日供餐超過2萬份。

參與深圳健促會及衛健委牽頭制定的國內第一個【數字化營養配餐標準】

餐飲企業中唯一一個國家級高新企業以及專精特新企業

公司宗旨是科技賦能，合理膳食，健康中國，讓中餐既好吃又健康！

維小飯中央廚房

維士中央廚房位于深圳市龍崗區金積嘉科技園，總面積超6000平方米，功能涵蓋研發、加工、烹飪、包裝、檢驗、倉儲等全鏈條端到端菜品生產功能。

投資超百萬的維士數字美食發現研發中心配備專業的研發廚師團隊，由亞洲頂級營養料理大師領銜，專注研究和開發符合“中國胃”的美味佳肴，讓美味和健康兩者兼得。

維士嚴選資質可靠的原料供應商，從源頭確保食材安全可靠。此外，農殘檢測實驗室會對每批次原材料都進行12項與食品安全相關的檢驗檢測。食品安全從源頭抓起。

維士擁有整體10萬級潔凈生產車間，配有24小時循環殺菌的高效空氣潔凈機，保障環境潔凈度，避免微生物污染。維士采用先進衛生的生產工藝和世界領先的鮮食真空速冷技術，高效烹飪熟制后菜肴再次進入低溫工序，通過真空預冷機及速凍庫快速降溫，有效殺菌及鎖住菜品的新鮮度及營養素。

維士實驗室

食安指標檢測實驗室

擁有先進的食品綜合分析儀，對每一批次蔬果、禽畜肉類、大米、食用油、生產用水等原材料均進行二次檢測檢驗，確保所有食材沒有***獸藥殘留、生物毒素及重金屬殘留。只有檢測合格的原材料才能投入生產，確保消費者“入口”食物的安全。

微生物檢測實驗室

配備潔凈操作臺、恒溫培養箱、滅菌鍋、均質器、顯微鏡等專業設備，在每天抽檢5-6個產品微生物含量的基礎上，每半月對加工過程與生產環境進行微生物檢測監控，從每一個環節上為消費者的食品安全保駕護航。

營養素檢測實驗室

維士擁有專業營養師團隊，并配備多臺先進精密的檢測設備，對每一份菜品中的脂肪、蛋白質、碳水化合物和能量進行檢測，確保消費者吃得精準。成品送檢，精準分包，新鮮美味送到消費者口里。為了確保營養數據精準，維士自建營養素檢測實驗室，配備了檢測蛋白質的自動凱氏定氮儀，檢測脂肪的全自動索氏提取儀，檢測水分、灰分所需的恒溫箱、馬弗爐，以及萬分之一克高精度的電子分析天平，對每一個樣品、原材料、半成品進行2次平行檢測，每一個數據誤差度＜10%，檢測精度可至0.0001g。

維小飯——數字飲食服務

美味源自匠心 大師之作 匠造美味

維士匯集多位亞洲頂級營養料理大師及米其林大廚，全職投入研發和生產工作，為用戶呈現美味健康的一日三餐。大廚們匠心打磨，還原食物的營養與香味，將五湖四海的不同口味的美味佳肴融入健康飲食生活的日常。

優選食材 保障食安

維士甄選優質食材，始終以高標準嚴要求，采購最安全的蔬菜、谷物類、肉蛋調料等原料。所有原料均通過農殘藥殘指標檢測，從食材源頭上確保安全可靠。

美味中餐 熱菜熱飯

維士根據用戶的口味與飲食習慣，專注研發符合“中國胃”的家常便飯，拒絕生冷沙拉，讓用戶在熟悉的中餐中吃出健康。 維士使用專業第三方配送平臺，支持熱鏈和冷鏈配送模式，覆蓋廣深主城區；用戶只需在手機上簡單操作即可獲得專屬的營養快餐；此外維士還在市中心CBD區域設有迷你售賣點，支持用戶自取餐。用戶訂餐及用餐十分便利。

新鮮制作 多樣好吃

維士建立智慧美食研發中心，與包括醫療機構、國內著名營養專家等一流的營養機構合作，不斷推進營養菜品的開發與創新。 維士大型中央廚房每天生產數十種新鮮菜品，涵蓋碳水、蛋白質、蔬菜等幾大種類，菜品多樣，營養均衡，美味不重樣。

健康來自數據： 科學檢測 數據精準

維士自建國家級營養檢測實驗室，對每份煮熟的成品中三大宏量營養素（蛋白質、碳水和脂肪）及鹽分含量進行專業檢測，檢測后的營養含量數據同步至小程序，確保精準匹配到身體所需。 每一份維士小飯盒，均標有卡路里、蛋白質、脂肪、鹽量、膳食纖維等營養數據及餐食克重，數據清楚標注，用戶一目了然。

營養定制 千人千餐

“維士小盒飯”小程序通過對用戶的基礎身體數據、體檢醫檢等數據的采集，以智能AI精準算法開展綜合性專業分析，形成針對個人營養數據的量化配餐方案，用戶每一餐都可以實現個性化的營養數據選擇和搭配，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪、食鹽、膳食纖維、食物多樣性等關鍵的健康營養數據，輕松享受私人定制的營養餐。 除了AI智能算法設置飲食方案外，“維士小盒飯”小程序還支持如醫生、營養師、健身教練等專業人士針對日常飲食高度敏感的用戶群體，制定及開立相關的飲食方案或飲食處方。用戶輕松不費勁依照專家指導吃飯，提升用戶依從度，最大程度保障飲食調理效果根據特定用戶的健康管理需求，結合醫生線上為用戶量身定制專業的飲食方案，滿足健康需求。

健康飲食 數據管理

維士小盒飯”小程序點餐界面設置“營養健康分”，每餐分值隨點餐種類和數量不同而變動。讓用戶吃對與否，心中有數。維士有效幫助用戶挑整飲食結構，輕松達成飲食均衡好習慣。 維士的每個菜品清楚標示了營養數據，對宏量營養素如碳水、脂肪、蛋白質等作定量管理，對微量元素如富含Vc、嘌呤高低，Gi值高低，富含鐵等作定性標簽管理，方便用戶根據自己所需選擇合適的菜品。 “維士小盒飯”微信小程序操作便捷，支持冷鏈和熱鏈配送兩種模式，用戶在手機上下單， 選擇第三方配送或到最近的維士自動販售機兩種取餐方式，隨時隨地享用專屬的美味健康餐。

維小飯合作形式

裝置

：維小飯在企業茶水間或其他公共空間內，放置一臺專用的小型冰箱，互聯網管理，以及1-2臺普通微波爐用以加熱

放貨

：維小飯負責上午將企業員工喜愛的快餐品種放置到冰箱內

現點

：員工在維小飯小程序上點餐，可以現點現熱現吃，僅需2.5分鐘

預定

：也可以提前預定維小飯總倉的全部品種，包括專業健身餐，維小飯會在當天上午將預訂單放置到企業冰箱內

臨期

：下午6點后維小飯會自動對冰箱內商品進行打折銷售直至免費贈送，確保食物新鮮和食品安全

積木化”包裝，“解決方案式”交付

為了實現每一個用戶“油鹽糖卡”的四控，在餐品交付形式上，維小飯注重從單一菜品到餐品組合的個性化解決方案。

1、小盒化

：采取“一菜一盒”，且每一個單品的分量不超過100g，便于用戶能享用多個品類（風味），且還可以管控“油鹽糖卡”的數據總量。

2、分類化

：維小飯的每一個菜品從總體上基本上保持了單一食材化，且不是多食材混合烹飪，主要考慮了對營養素檢測的準確度。同時，發明了“三色小盒”（享有發明專利），紅色代表了蛋白質營養素類，白色代表了碳水化合物營養素類，綠色代表了蔬菜類。每一盒菜品都清晰的標注了名稱和油鹽糖所對應的營養成分數據，便于用戶識別。

3、多盒組配

：將餐盒小型單元化和基于油鹽糖卡及相應的蛋白質脂肪碳水等營養成分分類化的交付方式，是為了便于用戶在管控“油鹽糖卡”時具有靈活型，達到“吃到自己喜歡的菜、控好自己需要的油鹽糖卡”的效果。這不是一盒混合式的外賣快餐和傳統的特色菜肴的組合結構可以實現的。

總之，基于為用戶便利管理“油鹽糖卡”，維小飯的每一份“四控餐”在包裝上相當于傳統快餐的5倍+的成本（材料和時間）。

維小飯合作意義

方便

隨時隨地，就近解決員工在工作期間的午餐和晚餐，讓工作餐極致便利

健康

維小飯是國內第一個數據化健康新中餐，采用10萬級潔凈的高等級中央廚房制造，確保食品安全，同時飯菜上有精準的營養數據，協助用戶控油、控鹽、控糖、控卡，最大程度保障用戶的飲食健康。

輕松

無需企業增加任何開支，也無需企業承擔任何風險和責任，也沒有任何不良的環境影響，是企業為員工提供午餐服務的最佳方式。

中餐的加盟前景怎么樣？

中餐是一種具有悠久歷史的中國傳統烹飪方式。中餐一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯導熱，涮煮、炒食物的烹調方式，其特色為邊煮邊吃。因為鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。社會的開展推動了國民經濟的提高，居民可支配收入增加，人們消費水平和生活質量隨之提高。吃飽成為最低的需求，吃好吃得有檔次、有健康成了消費者的升級需求。所以，中餐企業要根據消費者的消費心理合理調整自己的運營形式。在當下消費升級時代，人們更注重對品質的追求?，F代中餐在傳統飲食文化的基礎上，向品質化升級，致力于打造優質服務內容：從充滿現代設計美感的門店裝修，到蒸籠、竹筒、筲箕等充滿特色的道具，再到注重細節的人性化服務，中餐加盟以品質的優勢，多方面提升消費者的用餐體驗，帶來源源不斷的穩定客源，收銀創收自然豐厚。中餐憑借著多元化的口味及豐富的產品類別，寄托著傳統文化的中餐已經征服了一代又一代的消費者，相信在未來，喜歡中餐的人將會越來越多！

維小飯加盟條件

1、年滿18周歲，身體健康，遵紀守法，思想積極上進；

2、加盟商必須在區域市場內擁有獨立店面或經營場所;

3、具有良好的商業信譽及品德。

4、具有真誠合作態度，完成的經營過程中當地的對外各方關系的協調工作;

5、認可“維小飯”的企業文化 ，認可“維小飯”的經營理念和管理模式，包括：字號、品牌、標識、管理、形象、服務；

6、具備一定的獨立投資能力，并能承擔可能的經營風險，流動資金充足保證經營的順利，投資心態良好，堅強有責任心;

7、有積極向上的學習精神，并愿意服從加盟總部的管理。

維小飯加盟流程介紹

1、了解項目信息

若是想要了解品牌的更多詳細信息，通過打電話，在網上留言的形式與總部進行溝通了解。

2、實地考察

投資者到維小飯加盟總部實地考察，了解公司的實力和黃蜀郎重慶雞公煲加盟品牌的經營狀況。

3、申請加盟

有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。

4、簽訂合同

只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。

5、選址評估

選址有以下要求：①門店的規模需要符合總部的最低要求標準。②門店的位置最好選擇在人流量大、交通便利的地方。

6、店面裝修

總部統一提供裝修設計指導，加盟店需嚴格按照總部提供的效果施工圖在規定的時間內積極組織裝修施工。

7、人員培訓

培訓主要包含以下幾方面的培訓：①產品專業知識培訓。②服務技能培訓。③銷售技能培訓。④崗前要求培訓等。

8、開業籌備

維小飯根據所在區域的情況，制定開業計劃，并將開業需要的物料配送到位。

維小飯加盟支持有哪些？

1、品牌形象支持

全國統一形象支持，統一店面形象設計，可以利用品牌正面的品牌形象，快速獲得消費者的信賴。

2、選址裝修支持

總部為加盟商新店的選址及裝修提供支持，提供專業的裝修設計圖，統一品牌形象，使其已經開業就引起市場的廣泛關注。

3、區域保護支持

根據維小飯總部制定的區域保護政策，確保一定區域內無同類加盟店的惡性競爭。這項措施是為了保證市場的良性發展，保障各個加盟店在自己區域內的切身利益。

4、市場運營支持

加盟店開業時，公司專門的策劃部門將根據當地消費群體的區域特性、消費習慣、購買力等諸多因素，有針對性的做出適合該地區的營銷策劃案，同時公司每年還策劃1-2次大型的促銷策劃。

5、媒體廣告支持

維小飯媒介部門會維護與各大平臺的友好關系，爭取以較低的價格獲取相對好的資源，并在線上與線下利用相關平臺投放相關廣告。

6、物流配送支持

維小飯對比大部分還在采取傳統物流的企業已經開始了智慧物流的布局。傳統物流配送企業，在客戶需要倉庫大量存貨時，卻因為空間限制，使得存貨的數量和種類受到了很大的限制，而如今在智慧物流的幫助下，將企業旗下的所有倉庫連接在一起，統一管理，服務半徑和貨物集散空間都放大了，在這樣的前提下，物流配送的效率、規模都得到了提高。

7、培訓支持

維小飯總部會免費對加盟商提供開店前的培訓，讓加盟商快速上手，掌握店面經營技巧。

8、跟蹤服務支持

維小飯總部不定期研發新產品，全國合作商開業免費享受研究成果，將新產品提供給加盟店，并對每個店的菜品口味進行重點檢查，確保質量，另外對經營過程中實際出現的情況和難題也予以合理解決。

維小飯加盟優勢有哪些？

1、品牌優勢

能夠利用總部擁有的知名度高的商標、商號(餐飲連鎖系統名)、標識、經營專有技術，以較少的開發投資開始經營。

2、產品優勢

高品質、中價位，豐富的產品線、準確的市場定位，讓您覆蓋更多的目標消費者。

3、運營優勢

加盟之后總部會提供全方位的運營支持，從選址到開業都有專業的老師幫扶，讓加盟商開店更輕松。

4、投資優勢

一家實力雄厚誠實守信的企業，才能保證其更加有序平穩的發展，維小飯以投資小，收益高以及服務周到贏得了加盟商的信賴。

5、技術優勢

公司均為每個加盟店進行免費核心技術培訓，并指導店面裝修、廚房布局、組織結構設置、規章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術等。

6、培訓優勢

商學院金牌講師教學，技術+經營全面培訓，包教包會，行業小白變身餐飲大牛！